Current trends in commodity science : analysis and consumer acceptance of food products / ed. Hanna Śmigielska.
Material type:
TextPublication details: Poznań : Poznań University of Economics, Faculty of Commodity Science, 2013. Description: 152 s. : il. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788391116975Subject(s): Produkty tradycyjne -- jakość -- Polska -- 1990- | Żywność -- analiza | Żywność -- ocena
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 341520 | Available | 1000341520 |
Bibliogr. przy pracach.
