Wybrane zagadnienia z chemii żywności : skrypt do ćwiczeń / pod red. Teresy Fortuny i Jacka Rożnowskiego ; [aut.] Teresa Fortuna [et al.].
Material type:
TextPublication details: Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2012. Edition: Wyd. 2 poprDescription: 146 s. : il. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788360633687Subject(s): Żywność -- analiza -- podręczniki laboratoryjne | Żywność -- skład chemiczny -- podręczniki laboratoryjne
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 341467 | Available | 1000341467 |
Bibliogr. s. 145-146.
