Znaczenie badań nad trwałością żywności w aspekcie zapewnienia jej jakości i bezpieczeństwa konsumenta / Urszula Samotyja.
Material type:
TextPublication details: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2016. Description: 148, [1] strona : ilustracje ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788374178938Subject(s): Żywność -- jakość | Żywność -- konserwowanie | Żywność -- jakość -- Polska -- 1990- | Konsumenci -- ochronaOnline resources: Dostęp bezpłatny po rejestracji w repozytorium CEEOL Dostępne również w wersji elektronicznej.
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reading room collection
|
BUEK Czytelnia Główna | 341825 | 664 | Tylko na miejscu | 1000341825 |
Bibliografia na stronach 128-145.
Dostępne również w wersji elektronicznej.
