Ogólna technologia żywności : skrypt do ćwiczeń / Ewa Hajduk [et al.] ; pod red. Ewy Hajduk ; Akademia Rolnicza im. H. Kołłątaja w Krakowie.
Material type:
TextPublication details: Kraków : Wydaw. AR, 2001. Edition: Wyd. 2 popr. i rozszDescription: 240 s. : rys. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 8386524588Subject(s): Przemysł rolno-spożywczy -- podręczniki akademickie
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 340104 | Available | 1000340104 |
Bibliogr. przy rozdz.
