Wytwarzanie ciasta oraz kształtowanie wyrobów piekarskich T.3.2 : podręcznik do nauki zawodu piekarz, technik technologii żywności / Ewa Giemza.
Material type:
TextPublication details: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2016. Description: 152 s. : il. kolor. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788302157103Subject(s): Piekarstwo -- podręczniki
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 340233 | Available | 1000340233 |
Na okł. : do nowej podstawy programowej. Reforma 2012.
Bibliogr. s. 146-149.
