Konferencja naukowa Dostosowanie jakości żywności pochodzenia zwierzęcego do wymagań konsumentów i zapewnienia jej bezpieczeństwa, Lublin, 6-7 września 2016 / [komitet naukowy Anna Litwińczuk, Joanna Barłowska, Jacek Domagała, Tomasz Daszkiewicz] ; Katedra Towaroznawstwa i Przetwórstwa Surowców Zwierzęcych. Wydział Biologii, Nauk o Zwierzętach i Biogospodarki. Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Komisja Rolnicwa i Weterynarii Oddział PAN w Lublinie, Polskie Towarzystwo Zootechniczne im. Michała Oczapowskiego - Koło Lubelskie, Polskie Towarzystwo Technologów Żywności - Oddział Lubelski.
Material type:
TextPublication details: Lublin : [s.n.], [2016?]. Description: 40 s. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminOther title: Dostosowanie jakości żywności pochodzenia zwierzęcego do wymagań konsumentów i zapewnienia jej bezpieczeństwaSubject(s): Konsumenci -- zadowolenie -- konferencje | Żywność pochodzenia zwierzęcego -- jakość -- konferencje
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 340278 | Available | 1000340278 |
Publikacja zawiera streszcz. referatów.
Materiały z konferencji naukowej zorganizowanej w ramach jubileuszu XXV-lecia działalności Katedry Towaroznawstwa w Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie.
