Kultura bezpieczeństwa żywności : istota i narzędzia pomiaru / Małgorzata Z. Wiśniewska.
Material type:
TextPublication details: Warszawa : CeDeWu, 2018. Edition: Wydanie IDescription: 190 stron : ilustracje ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788375569865Subject(s): Bezpieczeństwo żywności -- Polska -- 1990- | Bezpieczeństwo żywności -- zarządzanie | Prawo żywnościowe (prawo europejskie) | Prawo żywnościowe -- Polska
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reference collection
|
BUEK Wypożyczalnia | 340928 | 614.3 | Available | 1000340928 | ||
|
Reference collection
|
BUEK Wypożyczalnia | 326188 | 614.3 | Available | 1000326188 |
Bibliografia na stronach 175-186.
Dla pracowników naukowych i studentów kierunków z zakresu towaroznawstwa i zarządzania.
Wydanie publikacji dofinansowane przez Uniwersytet Gdański
