Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : przygotowanie i wydawanie dań : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : HGT.02 : podręcznik. Cz. 2 / Małgorzata Konarzewska.
Material type:
TextPublication details: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2021. Edition: Wydanie VIII (2021)Description: 576 stron : ilustracje kolorowe ; 25 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788302183102; 9788302183126Other title: Przygotowanie i wydawanie dańSubject(s): Gastronomia -- podręczniki dla szkół średnich | Kuchnia -- podręczniki dla szkół średnich | Żywienie -- podręczniki dla szkół średnich
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reading room collection
|
BUEK Czytelnia Główna | 341214/2 | 64 | Tylko na miejscu | 1000341215 |
U góry okładki: Reforma 2019.
Bibliografia na stronach 571-572.
Dla uczniów branżowej szkoły I stopnia, technikum.
