Your search returned 4 results.

Sort
Results
Sery twarde / Jan Wangin. by
Material type: Text Text
Publication details: Warszawa : Zakład Wydawnictw CRS, 1975
Availability: Items available for loan: BUEK (1)Location, call number: Magazyn 342543.

Wybrane czynniki technologiczne jako determinanty jakości sensorycznej i stabilności przechowalniczej serów twarogowych kwasowych / Izabela Dmytrów ; Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. by
Material type: Text Text
Language: Polish Summary language: English, German
Publication details: Szczecin : Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego, 2012
Online resources:
Availability: Items available for reference: BUEK: Tylko na miejscu (1)Location, call number: Czytelnia Główna 340023.

Technologia serów miękkich / Wojciech Derengiewicz. by Series: Biblioteczka Majstra Mleczarskiego
Material type: Text Text
Publication details: Warszawa : Oficyna Wydawnicza "Hoża", 1997
Availability: Items available for loan: BUEK (1)Location, call number: Magazyn 342551.

Pages