Analiza i ocena jakości żywności / redakcja naukowa Małgorzata Piecyk, Rafał Wołosiak.
Material type:
TextPublication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2023. Edition: Wydanie IDescription: 329 stron : ilustracje ; 21 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminAudience: Studenci | Poziom nauczania: Szkoły wyższeISBN: 9788382371376; 9788382371383Subject(s): Żywność -- analiza | Żywność -- jakość -- ocenaGenre/Form: Podręcznik
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reference collection
|
BUEK Wypożyczalnia | 346605 | 664 | Checked out | 30/05/2025 | 1000346605 | |
|
Reading room collection
|
BUEK Czytelnia Główna | 346604 | 664 | Tylko na miejscu | 1000346604 |
Bibliografia przy rozdziałach.
Podręcznik jest przeznaczony dla studentów realizujących zajęcia na różnych kierunkach związanych z żywnością.
