Normal view MARC view ISBD view

The HACCP food safety manual /

Loken, Joan K.

The HACCP food safety manual / Joan K. Loken. - New York : John Wiley & Sons, 1995. - XXVIII, 318 s. : il. ; 28 cm.

Bibliogr. s. 291-292.

ISBN: 0471056855

Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe):
Higiena żywności--podręczniki.
Zakłady żywienia zbiorowego--warunki zdrowotne--podręczniki.

Place hold
Print
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

The HACCP food safety manual /

Library