Normal view MARC view ISBD view

HACCP : katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych /

HACCP : katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych / Hazard Analysis and Critical Control Point Marek R. Zadernowski [et al.]. - Gdańsk : Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr, 2008. - 96 s. : il. ; 24 cm.

Bibliogr. s. 94-96.

Publikacja przeznaczona dla członków zespołu HACCP.

ISBN: 9788374264921

Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe):
Analiza zagrożeń i krytyczny punkt kontrolny.
Higiena żywności.
Ryzyko zdrowotne.
Żywność--skażenie.

Place hold
Print
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

HACCP : katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych /

Library