Normal view MARC view ISBD view

Metoda kompleksowej poprawy jakości kulinarnego mięsa indyka w aspekcie krajowego systemu gwarantowanej jakości żywności /

Banach, Joanna Katarzyna.

Metoda kompleksowej poprawy jakości kulinarnego mięsa indyka w aspekcie krajowego systemu gwarantowanej jakości żywności / Joanna K. Banach ; Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie. - Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, 2013. - 141 s. : il. kolor. ; 24 cm. - Rozprawy i Monografie / Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie = Dissertations and Monographs / University of Warmia and Mazury in Olsztyn, 186 1509-3018 ; . - Rozprawy i Monografie - Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie 186 .

Rozprawa habilitacyjna. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie.

Bibliogr. s. 131-139.

Streszcz. ang. i pol.

ISBN: 9788372998200

Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe):
Indyczka (mięso)--jakość.

Print
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Metoda kompleksowej poprawy jakości kulinarnego mięsa indyka w aspekcie krajowego systemu gwarantowanej jakości żywności /

Library