Normal view MARC view ISBD view

Sensoryczna ocena jakości żywności /

Babicz-Zielińska, Ewa.

Sensoryczna ocena jakości żywności / Ewa Babicz-Zielińska, Agnieszka Rybowska, Wiesława Obniska. - Wyd. 2 poprawione i uzupełnione. - Gdynia : Akademia Morska w Gdyni, 2016. - 160 s. : il. ; 25 cm.

Bibliogr. s. 159-160.

Skrypt dla studentów kierunku Towaroznawstwo.

ISBN: 9788374212595

Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe):
Żywność--analiza sensoryczna--podręczniki akademickie.
Analiza sensoryczna--metodologia--podręczniki akademickie.

Place hold
Print
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Sensoryczna ocena jakości żywności /

Library