MARC details
| 000 -ETYKIETA REKORDU |
|---|
| pole stałej długości |
01660cam a2200349 i 4500 |
| 001 - NUMER KONTROLNY REKORDU |
|---|
| Pole kontrolne |
xx003793842 |
| 003 - IDENTYFIKATOR NUMERU KONTROLNEGO |
|---|
| Pole kontrolne |
NUKAT |
| 005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU |
|---|
| Pole kontrolne |
20241231110547.0 |
| 020 ## - MIĘDZYNARODOWY ZNORMALIZOWANY NUMER KSIĄŻKI |
|---|
| Międzynarodowy Znormalizowany Numer Książki |
9788365442482 |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY REKORDU |
|---|
| Numer systemowy |
(OCoLC)968531165 |
| 040 ## - INSTYTUCJA SPORZĄDZAJĄCA REKORD |
|---|
| Instytucja, która przygotowała dane do khw |
LUBL 58/MN |
| Instytucja, która wprowadziła rekord |
LUBL 58/MN |
| Instytucja, która zmodyfikowała rekord |
LUBL 58/MN |
| -- |
SZCZ ZUT/MGs |
| 041 1# - JĘZYK DOKUMENTU |
|---|
| Język tekstu |
pol |
| Język tekstu oryginalnego i/lub pośredniego |
eng |
| 100 1# - HASŁO GŁÓWNE - NAZWA OSOBOWA |
|---|
| Nazwa osobowa |
Katz, Sandor Ellix |
| Daty biograficzne |
(1962- ). |
| 9 (RLIN) |
133780 |
| 245 10 - STREFA TYTUŁU I OZNACZENIA ODPOWIEDZIALNOŚCI |
|---|
| Tytuł |
Sztuka fermentacji : |
| Ciąg dalszy tytułu |
praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, ziaren, mleka, fasoli, mięsa i innych produktów / |
| Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności |
Sandor Ellix Katz ; ze wstępem Michaela Pollana ; [przełożył: Bartłomiej Kotarski]. |
| 246 1# - WARIANT TYTUŁU |
|---|
| Uwaga poprzedzająca tytuł |
Tyt. oryg.: |
| Tytuł |
Art of fermentation : |
| Ciąg dalszy tytułu |
an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. |
|---|
| Miejsce wydania |
Białystok : |
| Nazwa wydawcy |
Wydawnictwo Vivante, |
| Data wydania |
2016. |
| 300 ## - STREFA OPISU FIZYCZNEGO |
|---|
| Określenie formy dokumentu i/lub objętość |
620 s., [32] s. tabl. : |
| Oznaczenie ilustracji |
il. kolor. ; |
| Format |
25 cm. |
| 336 ## - TYP ZAWARTOŚCI |
|---|
| Termin opisujący typ zawartości |
Tekst |
| Kod określający zawartość |
txt |
| Źródło |
rdacontent |
| 337 ## - TYP MEDIÓW |
|---|
| Tryb odtwarzania |
Bez urządzenia pośredniczącego |
| Kod typu mediów |
n |
| Źródło |
rdamedia |
| 338 ## - TYP/RODZAJ NOŚNIKA |
|---|
| Hasło opisujące typ nośnika |
Wolumin |
| Kod typu nośnika |
nc |
| Źródło |
rdacarrier |
| 500 ## - UWAGA OGÓLNA |
|---|
| Uwaga ogólna |
Tytuł oryginału: The art of fermentation : an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world. |
| 500 ## - UWAGA OGÓLNA |
|---|
| Uwaga ogólna |
Zawiera słowniczek pojęć. |
| 504 ## - UWAGA DOTYCZĄCA BIBLIOGRAFII ZAŁĄCZNIKOWEJ |
|---|
| Uwaga dotycząca bibliografii |
Bibliogr. s. 571-575. Indeks. |
| 650 #7 - HASŁO PRZEDMIOTOWE - NAZWA POSPOLITA |
|---|
| Nazwa pospolita lub nazwa geograficzna jako element wprowadzający |
Fermentacja |
| Określnik formy |
poradniki. |
| Source of heading or term |
kaba |
| 9 (RLIN) |
133781 |
| 650 #7 - HASŁO PRZEDMIOTOWE - NAZWA POSPOLITA |
|---|
| Nazwa pospolita lub nazwa geograficzna jako element wprowadzający |
Żywność fermentowana |
| Określnik formy |
poradniki. |
| Source of heading or term |
kaba |
| 9 (RLIN) |
129502 |
| 700 1# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA OSOBOWA |
|---|
| Nazwa osobowa |
Pollan, Michael |
| Daty biograficzne |
(1955- ). |
| Określenie rodzaju współpracy |
Wstęp |
| 9 (RLIN) |
133782 |
| 700 1# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA OSOBOWA |
|---|
| Nazwa osobowa |
Kotarski, Bartłomiej Marcin. |
| Określenie rodzaju współpracy |
Tł. |
| 9 (RLIN) |
118519 |
| 710 2# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA CIAŁA ZBIOROWEGO |
|---|
| Nazwa ciała zbiorowego lub nazwa geograficzna jako pierwszy element |
Wydawnictwo Illuminatio, Łukasz Kierus. |
| Relationship |
pbl |
| 9 (RLIN) |
112947 |
| 920 ## - |
|---|
| -- |
978-83-65442-48-2 |
| 942 ## - POLA KOHA |
|---|
| Schemat, według którego wydawnictwa są ustawiane |
Inne/Ogólny schemat klasyfikacji |
| Typ dokumentu |
Reading room collection |
