Opracowanie produktów spożywczych : podejście marketingowe / Mary Earle, Richard Earle, Allan Anderson ; z ang. przeł. Marek Sikora.
Material type:
TextLanguage: Polish Original language: English Series: Żywność, Jakość, TechnologiaPublication details: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007. Description: XVI, 381, [1] s. : il. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788320430769Uniform titles: Food product development (pol.) Subject(s): Produkty rolno-spożywcze -- aspekt ekonomiczny | Produkty nowe -- zarządzanie | Żywność -- komercjalizacja -- podręczniki akademickie
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 340224 | Available | 1000340224 |
Bibliogr. przy rozdz.
