Towaroznawstwo żywności przetworzonej z elementami technologii / red. nauk. Franciszek Świderski, Bożena Waszkiewicz-Robak ; aut.: Franciszek Świderski [et al.].
Material type:
TextPublication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2010. Edition: Wyd. 3 popr. i uzupDescription: 612, [1] s. : il. ; 25 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788375832105Subject(s): Przemysł rolno-spożywczy -- kontrola jakości -- podręczniki | Żywność -- jakość -- podręczniki
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 341219 | Available | 1000341219 |
Bibliogr. przy rozdz.
