Warzywa i owoce : przetwórstwo i rola w żywieniu człowieka / pod redakcją Jana Gawęckiego i Janusza Czapskiego.
Material type:
TextPublication details: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2017. Description: 219 s. : il. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788371608698Subject(s): Owoce -- aspekt zdrowotny | Owoce konserwowe | Owoce w żywieniu człowieka | Warzywa -- aspekt zdrowotny | Warzywa konserwowe | Warzywa w żywieniu człowieka
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reading room collection
|
BUEK Czytelnia Główna | 341821 | 664 | Tylko na miejscu | 1000341821 |
Bibliogr. przy rozdz.
