Prozdrowotne właściwości żywności : aspekty żywieniowe i technologiczne: XXIII Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej "Żywność - tradycja i nowoczesność" : VI International Session of Young Scientific Staff "Food - tradition and modernity" / pod redakcją naukową: Małgorzaty Karwowskiej, Izabelli Jackowskiej ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, Sekcja Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Żywności, Sekcja Chemii Żywności Polskiego Towarzystwa Chemicznego.
Material type:
TextLanguage: Polish, English Publication details: Lublin : Towarzystwo Wydawnictw Naukowych "Libropolis", 2018. Description: 121 stron : ilustracje ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788363761516Other title: International Session of Young Scientific Staff "Food - tradition and modernity", 6 | Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej "Żywność - tradycja i nowoczesność", 23 | Food - tradition and modernity | Żywność - tradycja i nowoczesnośćSubject(s): Przemysł rolno-spożywczy -- konferencje | Żywność -- konferencje | Żywność -- jakość -- konferencje
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reading room collection
|
BUEK Czytelnia Główna | 341509 | 664 | Tylko na miejscu | 1000341509 |
Bibliografia przy pracach.
Tekst częściowo w języku angielskim.
