Ocena jakości żywności / redakcja naukowa Anna Dankowska, Marta Szeliga, Wojciech Zmudziński ; autorzy Anna Dankowska, Iwona Jasińska-Kuligowska, Dorota Klensporf-Pawlik, Inga Klimczak, Maria Sielicka-Różyńska, Marta Szeliga, Wojciech Zmudziński ; Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu.
Material type:
TextSeries: Materiały Dydaktyczne - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu ; 371Publication details: Poznań : Wydawnictwo UEP, 2022. Description: 180, [1] strona : ilustracje ; 25 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788382111460; 9788382111477Subject(s): Żywność -- jakość -- podręczniki akademickie | Żywność -- jakość -- podręczniki laboratoryjne
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 339595 | Available | 1000339595 | |||
|
Reading room collection
|
BUEK Czytelnia Główna | 339594 | 664 | Tylko na miejscu | 1000339594 |
Bibliografia na stronach 176-[181].
