Lebensmittelchemie / Werner Baltes.
Material type:
TextSeries: Springer-LehrbuchPublication details: Berlin : Springer, 1992. Edition: 3 AuflDescription: XVII, 474 s. : il. ; 21 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 3540556451Subject(s): Żywność -- skład chemiczny
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 202699 | Available | 1000202699 |
Bibliogr. s. 449-450. Indeks.
