Bezpieczeństwo żywności / Teresa Skrabka-Błotnicka, Bogusław Masłowski.
Material type:
TextPublication details: Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2008. Description: 138, [1] s. : il. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788370119034Subject(s): Higiena żywności | Higiena żywności -- prawo -- Kraje Unii Europejskiej | Higiena żywności -- Polska -- 1990-
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 283450 | Available | 1000283450 |
Bibliogr. s. 134-138.
Podręcznik dla studentów kierunków związanych z technologią żywności oraz pracowników sektora produkującego żywność.
