Towaroznawstwo żywności / Bogdan Pachołek, Wojciech Zmudziński, Jadwiga Podsiadłowska.
Material type:
TextSeries: Materiały Dydaktyczne - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu ; 236Publication details: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2009. Description: 146 s. : il. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788374174367Subject(s): Żywność -- jakość -- podręczniki akademickie
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 342397 | Available | 1000342397 | ||
|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 342036 | Available | 1000342036 |
Bibliogr. s. 143-146.
