Kulturalna historia sera : historia sera i jego miejsca w kulturze zachodniej / Paul S. Kindsted [i.e. Kindstedt] ; tłumaczenie: Grażyna Wojno.
Material type:
TextLanguage: Polish Original language: English Publication details: Warszawa : ARW DK MEDIA POLAND, cop. 2012. Description: 316, [1] s. : il. (w tym kolor.) ; 25 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9781603584111; 9788393809974Other title: Tyt. oryg.: Cheese and cultureSubject(s): Ser -- historia | Kuchnia (ser) -- historia | Ser -- produkcja i handel -- historia | Cywilizacja zachodnia -- historia
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 340015 | Available | 1000340015 |
Bibliogr. s. 303-[317].
