Białka w żywności i żywieniu / pod redakcją Jana Gawęckiego ; [autorzy: Jan Gawęcki, Alicja Kawka, Zenon Kędzior, Józef Korczak, Dorota Piasecka-Kwiatkowska, Jan Pikul, Edward Pospiech, Bożena Stasińska].
Material type:
TextPublication details: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2016. Edition: Wyd. 3 poprawione i uzupełnioneDescription: 125 s. : il. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788371608315Subject(s): Białka w żywieniu człowieka | Żywność -- zawartość białek
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reading room collection
|
BUEK Czytelnia Główna | 342349 | 613 | Tylko na miejscu | 1000342349 |
Bibliogr. s. 122-125.
