Badania sensoryczne w ocenie jakości produktów / Urszula Samotyja, Maria Sielicka-Różyńska, Inga Klimczak ; Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu.
Material type:
TextSeries: Materiały Dydaktyczne - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu ; 357Publication details: Poznań : Wydawnictwo UEP, 2020. Description: 123 strony : ilustracje ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788366199316Subject(s): Analiza sensoryczna -- zadania i ćwiczenia | Żywność -- analiza sensoryczna -- zadania i ćwiczenia
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 340444 | Checked out | 30/05/2025 | 1000340444 | |
|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 337456 | Available | 1000337456 |
Bibliografia na stronach 118-123.
